Restaurant AnnA in Weimar

Das Restaurant Anna ist am Markt 19, in 99423 Weimar, gelegen. Die regionale Küche des vorbezeichneten Restaurants ist in Weimar bekannt, für seine authentische Küche und modernes Handwerk. Unlängst habe ich hier ein gepflegtes Bier getrunken und eine Entenleber & Mango gegessen. Beides war sehr delicious. Das Personal ist sehr freundlich, hilfsbereit und sehr wertvoll. Sehr empfehlenswert! Liebe Damen und Herren, ich darf Ihnen für Ihre schnelle Antwort danken. Nichts gibt mir mehr Kraft als die Tatsache, daß es noch Menschen gibt, die trotz ihrer beruflichen Verpflichtungen die Zeit finden, andere zu zu ermutigen und ihnen zu danken. Ihr Brief ist wie eine belebende und erfrischende Quelle der Liebe und des guten Willens. Das ist mit Sicherheit der ermutigende Geist den wir alle dringend brauchen, um unsere Arbeit fortzuführen. Für den Fall, daß Ihnen meine Rezension gefallen hat, würde ich mich sehr freuen, wenn Sie sich einschließen könnten, mir ein Like zu geben. Vielen Dank im voraus! Liebe Grüße Bernd Gutermuth

Das Restaurant Anna ist am Markt 19, in 99423 Weimar, gelegen. Die regionale Küche des vorbezeichneten Restaurants ist in Weimar bekannt, für seine authentische Küche und modernes Handwerk. Unlängst habe ich hier ein gepflegtes Bier getrunken und eine Entenleber & Mango gegessen. Beides war sehr delicious. Das Personal ist sehr freundlich, hilfsbereit und sehr wertvoll. Sehr empfehlenswert! Liebe Damen und Herren, ich darf Ihnen für Ihre schnelle Antwort danken. Nichts gibt mir mehr Kraft als die Tatsache, daß es noch Menschen gibt, die trotz ihrer beruflichen Verpflichtungen die Zeit finden, andere zu zu ermutigen und ihnen zu danken. Ihr Brief ist wie eine belebende und erfrischende Quelle der Liebe und des guten Willens. Das ist mit Sicherheit der ermutigende Geist den wir alle dringend brauchen, um unsere Arbeit fortzuführen. Für den Fall, daß Ihnen meine Rezension gefallen hat, würde ich mich sehr freuen, wenn Sie sich einschließen könnten, mir ein Like zu geben. Vielen Dank im voraus! Liebe Grüße Bernd Gutermuth

Sehr leckere gehobene Küche in schönem Ambiente mit exzellentem Service. Wir hatten 3 Gänge wobei die Vorspeise der "schwächste" Gang war. Hier essen zu gehen ist sein Geld definitiv wert.

Meine Erwartungen wurden übertroffen. Die Speisen waren exzellent, das Ambiente großartig,die Bedienung von außergewöhnlicher Fachkompetenz und sehr angenehmer Präsenz, das Preis Leistungsverhältnis absolut gerechtfertigt. Ich war am 10.Oktober hier mit Familie essen und wir waren sehr zufrieden. Sehr lobenswert empfanden wir auch die Umsetzung der Coronaregeln.

Sehr leckere gehobene Küche in schönem Ambiente mit exzellentem Service. Wir hatten 3 Gänge wobei die Vorspeise der "schwächste" Gang war. Hier essen zu gehen ist sein Geld definitiv wert.

Meine Erwartungen wurden übertroffen. Die Speisen waren exzellent, das Ambiente großartig,die Bedienung von außergewöhnlicher Fachkompetenz und sehr angenehmer Präsenz, das Preis Leistungsverhältnis absolut gerechtfertigt. Ich war am 10.Oktober hier mit Familie essen und wir waren sehr zufrieden. Sehr lobenswert empfanden wir auch die Umsetzung der Coronaregeln.

Wir hatten heute, während unserer Flitterwochen in Weimar, einen Abend, den wir nie vergessen werden. Wir haben ein 4-Gänge-Menü mit Weinauswahl, die die Mitarbeiter des Service für uns getroffen haben, genossen. Das Essen war fantastisch und der Wein dazu zu 100% passend. Am Ende erhielten wir eine Überraschung vom Chef der Patisserie persönlich überreicht und als Krönung, wenn man glaubt, der Abend könnte nicht besser sein, schenkten sie uns zur Hochzeit noch eine Flasche Secco aus der Region. Wir sagen von Herzen Danke! An alle, die uns den Abend versüßt haben. Wir kommen spätestens am ersten Hochzeitstag wieder. Diese Erinnerung bleibt uns ewig.

Wir hatten heute, während unserer Flitterwochen in Weimar, einen Abend, den wir nie vergessen werden. Wir haben ein 4-Gänge-Menü mit Weinauswahl, die die Mitarbeiter des Service für uns getroffen haben, genossen. Das Essen war fantastisch und der Wein dazu zu 100% passend. Am Ende erhielten wir eine Überraschung vom Chef der Patisserie persönlich überreicht und als Krönung, wenn man glaubt, der Abend könnte nicht besser sein, schenkten sie uns zur Hochzeit noch eine Flasche Secco aus der Region. Wir sagen von Herzen Danke! An alle, die uns den Abend versüßt haben. Wir kommen spätestens am ersten Hochzeitstag wieder. Diese Erinnerung bleibt uns ewig.

Sehr lecker. Und hat nichts gefehlt. Einzig die Pilze im Salat könnten weniger Salz vertragen. Aufmerksame und freundliche Bedienung.

Sehr lecker. Und hat nichts gefehlt. Einzig die Pilze im Salat könnten weniger Salz vertragen. Aufmerksame und freundliche Bedienung.

Delikate Speisen, tolle Weine und ein exzellenter Service. Nicht billig, aber jeden Cent wert.

Delikate Speisen, tolle Weine und ein exzellenter Service. Nicht billig, aber jeden Cent wert.

Super Essen&Serv5❗👍

Super Essen&Serv5❗👍

Wir waren zum Abendessen im Restaurant. Vorab hatten wir einen Tisch reserviert, was ohne Probleme möglich war. Am Abend wurden wir freundlich empfangen und platziert. Leider war die Blume auf unserem Tisch bereits verwelkt. Wir bestellten unsere Vorspeisen, zu der uns ein guter Wein empfohlen wurde. Während der Entscheidungsfindung was wir essen möchten, fiel uns bereits auf, dass an den anderen Tischen die Essen sehr schnell gebracht wurden und die verschiedenen Gänge Schlag auf Schlag kamen, so baten wir unsere Kellnerin (wir wurden leider von drei gleichzeitig bedient) mit dem Hauptgang etwas zu warten. Das Essen selbst war gut, alle drei Gänge waren fachlich gut zubereitet und ansehnlich angerichtet und die empfohlenen Weine harmonieren ausgezeichnet mit unseren gewählten Speisen. Der einzige Makel war die Hast und die wechselnden Kellner, auch wenn diese sehr freundlich und kompetent waren. Aber irgendwie passte das auch zum Art Dèco Stil der quirligen 20er Jahre des Restaurants.

Wir waren zum Abendessen im Restaurant. Vorab hatten wir einen Tisch reserviert, was ohne Probleme möglich war. Am Abend wurden wir freundlich empfangen und platziert. Leider war die Blume auf unserem Tisch bereits verwelkt. Wir bestellten unsere Vorspeisen, zu der uns ein guter Wein empfohlen wurde. Während der Entscheidungsfindung was wir essen möchten, fiel uns bereits auf, dass an den anderen Tischen die Essen sehr schnell gebracht wurden und die verschiedenen Gänge Schlag auf Schlag kamen, so baten wir unsere Kellnerin (wir wurden leider von drei gleichzeitig bedient) mit dem Hauptgang etwas zu warten. Das Essen selbst war gut, alle drei Gänge waren fachlich gut zubereitet und ansehnlich angerichtet und die empfohlenen Weine harmonieren ausgezeichnet mit unseren gewählten Speisen. Der einzige Makel war die Hast und die wechselnden Kellner, auch wenn diese sehr freundlich und kompetent waren. Aber irgendwie passte das auch zum Art Dèco Stil der quirligen 20er Jahre des Restaurants.

Sehr schöne und wunderbare Glassachen. Das Essen war lecker.

Sehr schöne und wunderbare Glassachen. Das Essen war lecker.

Schönes Ambiente mit ausgewählten Fachpersonal und guten Getränken. Manche Speisen sind auch empfehlenswert.

Schönes Ambiente mit ausgewählten Fachpersonal und guten Getränken. Manche Speisen sind auch empfehlenswert.

Wundervoller Abend! Wir haben eine ganz tolle Kellnerin, die uns den Abend echt besonders gestaltet hat. Sie war extrem aufmerksam, was die Getränke und Auswahl der Speisen geht. Ein großes Lob an die Dame! Wir (2 Personen) hatten jeweils eine Vorspeise, Hauptgang und Dessert. Besonders gut hat uns die kleine Karte gefallen, je 5-6 Vorspeisen, Hauptgänge und Desserts. Es wurde Rücksicht auf Allergien genommen und zu dem Brot wurden drei verschiedene Aufstriche gereicht. Wir sind mehr als glücklich und schwärmen immer noch von dem Essen. Qualität, Temperatur, Angerichtet...alles wunderbar!

Wundervoller Abend! Wir haben eine ganz tolle Kellnerin, die uns den Abend echt besonders gestaltet hat. Sie war extrem aufmerksam, was die Getränke und Auswahl der Speisen geht. Ein großes Lob an die Dame! Wir (2 Personen) hatten jeweils eine Vorspeise, Hauptgang und Dessert. Besonders gut hat uns die kleine Karte gefallen, je 5-6 Vorspeisen, Hauptgänge und Desserts. Es wurde Rücksicht auf Allergien genommen und zu dem Brot wurden drei verschiedene Aufstriche gereicht. Wir sind mehr als glücklich und schwärmen immer noch von dem Essen. Qualität, Temperatur, Angerichtet...alles wunderbar!

Freundliche, aufmerksame Bedienung und leckere saisonale Gerichte.

Freundliche, aufmerksame Bedienung und leckere saisonale Gerichte.

Wir waren zur 4 im Restaurant. Der von der freundlichen Bedienung empfohlene Prosecco war super. Dann kam das Hauptgericht. Auf der Speisekarte gab es nur 5 zu Auswahl (eigentlich für mich ein gutes Zeichen), die Preise versprachen ein kulinarisches Highlight, aber was kam war eine Zumutung : Zander ca. 5 x 5 cm groß, Kalbsschnitzel, total versalzen, Rumpstaek war keins, mit salziger Soße. ALLES nicht zu empfehlen, Die Thüringer Bratwurst vor der Tür schmeckt 1000 mal besser.

Wir waren zur 4 im Restaurant. Der von der freundlichen Bedienung empfohlene Prosecco war super. Dann kam das Hauptgericht. Auf der Speisekarte gab es nur 5 zu Auswahl (eigentlich für mich ein gutes Zeichen), die Preise versprachen ein kulinarisches Highlight, aber was kam war eine Zumutung : Zander ca. 5 x 5 cm groß, Kalbsschnitzel, total versalzen, Rumpstaek war keins, mit salziger Soße. ALLES nicht zu empfehlen, Die Thüringer Bratwurst vor der Tür schmeckt 1000 mal besser.

Spitzen Küche, edles Ambiente und sehr aufmerksames Personal.

Spitzen Küche, edles Ambiente und sehr aufmerksames Personal.

Hohe Erwartungen - 4 Gänge Menü - sehr enttäuschend! Unsere Tischreservierung zu einem besonderen Anlass wurde nicht umgesetzt. Der trotz telefonischer Reservierung für einen besonderen Anlass, lieblos zugewiesene Platz neben der Tür, wurde noch getoppt von dem unmotivierten Personal. Einfache Speisen, ohne jede Raffinesse angerichtet, fehlende Weinbegleitung zu jedem Gang - waren einer Sterneküche zu keinem Zeitpunkt gerecht. Daher werden wir dieses Restaurant nicht weiter empfehlen.

Hohe Erwartungen - 4 Gänge Menü - sehr enttäuschend! Unsere Tischreservierung zu einem besonderen Anlass wurde nicht umgesetzt. Der trotz telefonischer Reservierung für einen besonderen Anlass, lieblos zugewiesene Platz neben der Tür, wurde noch getoppt von dem unmotivierten Personal. Einfache Speisen, ohne jede Raffinesse angerichtet, fehlende Weinbegleitung zu jedem Gang - waren einer Sterneküche zu keinem Zeitpunkt gerecht. Daher werden wir dieses Restaurant nicht weiter empfehlen.

Wir hatten uns hier ein 5-Gänge-Menü gegönnt, leider war es nichts besonderes. Bei jedem Gang hat irgendetwas nicht gepasst. Beim ersten Gang haben Gewürze gefehlt, der letzte Gang war so ganz gewöhnlich. Das Preis-Leistungsverhältnis hat uns enttäuscht, wir kommen sicherlich nicht wieder.

Wir hatten uns hier ein 5-Gänge-Menü gegönnt, leider war es nichts besonderes. Bei jedem Gang hat irgendetwas nicht gepasst. Beim ersten Gang haben Gewürze gefehlt, der letzte Gang war so ganz gewöhnlich. Das Preis-Leistungsverhältnis hat uns enttäuscht, wir kommen sicherlich nicht wieder.

Gutes Essen und super lieber Service, komme gerne wieder!

Gutes Essen und super lieber Service, komme gerne wieder!

Leider kann ich nicht sehr positiv bewerten. Wir kennen das Restaurant noch aus vorheriger Zeit und wollten nun das neue Ambient auf uns wirken lassen. Schon beim Eintritt wurde uns eine etwas überfreundliche Bediehung zugewiesen, welche uns noch wärend des Vorgangs des sich hinsetzen ohne Speise oder Getränkekarte fragte, ob wir gerne einen Aperitif hätten. Wir.... erst mal Karte, welche auch promt kam. Sehr übersichtliche Speisenauswahl...5 Vorspeisen, 5 Hauptgerichte. Schwierige Kombinationen die nicht meinem Geschmack entsprachen ( natürliche eine persönliche Sache) z.B . Salat mit Wildschinken. Ich mag keinen Wildschinken und fragte nach Alternativen.... das gestaltete sich schwierig, da mit Ziegenkäse angeboten wurde, den ich auch nicht mag. Nun denn, es handelt sich hier um ein Restaurant der gehobenen Klasse bei der jeder erwarten kann, das auf seinen Geschmack eingegangen wird und wir uns dann endlich einigten, entweder mehr Salat oder Lachs . Natürlich war die junge Dame nicht "amused" aber ich kann es nicht ändern. Letzendlich war auch der Hautgang nicht so umwerfend, ich hatte mir dreierlei rote Bete mit Macadamianüssen und Süssholz bestellt, wo ich natürlich nachfragte😮ob die rote Bete sehr nach lakritz schmeckt. Das war dann doch etwas zu viel des fragens. Wir haben ziemlich schnell das Restaurant verlassen, ohne das irgendjemand auf unser verlassen reagiert hat, es wurden uns unsere Mäntel nicht gereicht und einen Abschiedrgruss gab es auch nicht. Wir wurden quasie nach dem Bezahlvorgang ignoriert. Doof gelaufen.

Leider kann ich nicht sehr positiv bewerten. Wir kennen das Restaurant noch aus vorheriger Zeit und wollten nun das neue Ambient auf uns wirken lassen. Schon beim Eintritt wurde uns eine etwas überfreundliche Bediehung zugewiesen, welche uns noch wärend des Vorgangs des sich hinsetzen ohne Speise oder Getränkekarte fragte, ob wir gerne einen Aperitif hätten. Wir.... erst mal Karte, welche auch promt kam. Sehr übersichtliche Speisenauswahl...5 Vorspeisen, 5 Hauptgerichte. Schwierige Kombinationen die nicht meinem Geschmack entsprachen ( natürliche eine persönliche Sache) z.B . Salat mit Wildschinken. Ich mag keinen Wildschinken und fragte nach Alternativen.... das gestaltete sich schwierig, da mit Ziegenkäse angeboten wurde, den ich auch nicht mag. Nun denn, es handelt sich hier um ein Restaurant der gehobenen Klasse bei der jeder erwarten kann, das auf seinen Geschmack eingegangen wird und wir uns dann endlich einigten, entweder mehr Salat oder Lachs . Natürlich war die junge Dame nicht "amused" aber ich kann es nicht ändern. Letzendlich war auch der Hautgang nicht so umwerfend, ich hatte mir dreierlei rote Bete mit Macadamianüssen und Süssholz bestellt, wo ich natürlich nachfragte😮ob die rote Bete sehr nach lakritz schmeckt. Das war dann doch etwas zu viel des fragens. Wir haben ziemlich schnell das Restaurant verlassen, ohne das irgendjemand auf unser verlassen reagiert hat, es wurden uns unsere Mäntel nicht gereicht und einen Abschiedrgruss gab es auch nicht. Wir wurden quasie nach dem Bezahlvorgang ignoriert. Doof gelaufen.

Einfach traumhaft

Einfach traumhaft

Allergeninformationen wurden trotz mehrmaliger Nachfragen falsch gegeben. In einem Restaurant dieser Kategorie finde ich das nicht angemessen, nur weil der Service in der Küche vergessen hat nach dem Allergen zu fragen o.ä. So wurde mir beschieden, dass das Essen ohne das Allergen sei, obwohl es das nicht war. An sich war das Essen sehr lecker und das Preis-/Leistungsverhältnis angemessen. Schade ist auch, dass das Lokal relativ laut ist. Aufgrund des Allergendebakels für mich sicher kein Anlaufpunkt mehr, was schade ist für das leckere Essen. Der Service war den gesamten Abend über kaum existent (20 Minuten Wartezeit auf die Speisekarte etc) und auch sonst nicht angemessen. Fazit: Essen gut, Service leider gar nicht.

Allergeninformationen wurden trotz mehrmaliger Nachfragen falsch gegeben. In einem Restaurant dieser Kategorie finde ich das nicht angemessen, nur weil der Service in der Küche vergessen hat nach dem Allergen zu fragen o.ä. So wurde mir beschieden, dass das Essen ohne das Allergen sei, obwohl es das nicht war. An sich war das Essen sehr lecker und das Preis-/Leistungsverhältnis angemessen. Schade ist auch, dass das Lokal relativ laut ist. Aufgrund des Allergendebakels für mich sicher kein Anlaufpunkt mehr, was schade ist für das leckere Essen. Der Service war den gesamten Abend über kaum existent (20 Minuten Wartezeit auf die Speisekarte etc) und auch sonst nicht angemessen. Fazit: Essen gut, Service leider gar nicht.

Wir sind leider enttäuscht von Johannes Wallner, dem neuen Küchen-Chef, der 2015 einen Stern erhalten hat. Wir hatten ein 5 Gänge-Menü. Die Gänge waren alle samt okay, aber leider nichts besonderes. Zudem hatten 3 Gänge eine zu saure Note. Als Hauptgang gab es eine lasch gewürzte Forelle mit Gnocchi, die wie Kartoffel-Stampf geschmeckt haben. Der Service war nicht sehr auf Zack. Wasser haben wir uns immer selber nachgeschenkt. Einzig die dazu gebuchte Wein-Reise war sehr lecker. Leider hat man zu einem Gang keinen neuen Wein serviert. Wir können das Restaurant nicht empfehlen. Schade.

Wir sind leider enttäuscht von Johannes Wallner, dem neuen Küchen-Chef, der 2015 einen Stern erhalten hat. Wir hatten ein 5 Gänge-Menü. Die Gänge waren alle samt okay, aber leider nichts besonderes. Zudem hatten 3 Gänge eine zu saure Note. Als Hauptgang gab es eine lasch gewürzte Forelle mit Gnocchi, die wie Kartoffel-Stampf geschmeckt haben. Der Service war nicht sehr auf Zack. Wasser haben wir uns immer selber nachgeschenkt. Einzig die dazu gebuchte Wein-Reise war sehr lecker. Leider hat man zu einem Gang keinen neuen Wein serviert. Wir können das Restaurant nicht empfehlen. Schade.

Wir haben hier einen wundervollen Abend verbracht. Das Essen war ausgezeichnet und der Service sehr zuvorkommend. Einfach ein rundum gelungener Abend. Vielen lieben Dank an das komplette Team. Wir kommen sehr gerne wieder!!!

Wir haben hier einen wundervollen Abend verbracht. Das Essen war ausgezeichnet und der Service sehr zuvorkommend. Einfach ein rundum gelungener Abend. Vielen lieben Dank an das komplette Team. Wir kommen sehr gerne wieder!!!

Einfach Spitze ! sollte man sich mal leisten

Einfach Spitze ! sollte man sich mal leisten

Alles Perfekt. Der zweite Stern kommt von mir .

Alles Perfekt. Der zweite Stern kommt von mir .